Пастернак посевной — ? Пастернак посевной Пастернак посевной. Общий вид цветущего растения … Википедия
Пастернак (бот. пастернак посевной) — желтобелый мясистый корнеплод, своим пряно сладким вкусом сходный с петрушкой. В продаже имеется в зимние месяцы. Как и петрушка, принадлежит к числу пряных овощей, только по вкусу несколько грубее. Корень у огородного пастернака толстый,… … Кулинарный словарь
Пастернак посевной — (козелец, олений корень, полевой борец) – Pastinaca sativa L. Семейство сельдерейные. Двулетнее травянистое растение высотой до 2 м, с веретеноподобным толстым корнем. Стебель прямой, остроребристый, ветвистый в верхней части. Листья крупные,… … Энциклопедия лекарственных растений
PASTINACA SATIVA L. - ПАСТЕРНАК ПОСЕВНОЙ — см. 734. Двулетнее растение. P. sativa L. П. посевной Sp. pl. (1753) 262. Hegi V, 2 (1926) 1405, f. Руков. по апроб. с. х. культур 5 (1939) 531. Максютина, Колесников (1959) 1335. Луковникова (1961) 514. S y n. Peucedanum sativum S. Watson;… … Справочник растений
ПАСТЕРНАК — (Pastinaca), род растении сем. зонтичных. Дву или многолетние травы с перистыми листьями. Цветки жёлтые, в сложных зонтиках. 15 видов, в Евразии; в СССР 5 видов, гл. обр. на Кавказе. П. дикий (P. sylvestris) двулетнее монокарпич. растение;… … Биологический энциклопедический словарь
Пастернак (бот.) — Пастернак. Корнеплод, лист и соцветие. ПАСТЕРНАК, род дву и многолетних травянистых растений (семейство зонтичные). 15 видов, в Евразии. В культуре пастернак посевной, издавна возделываемый в Европе, Азии, Америке, Австралии (в России в… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
ПАСТЕРНАК — род дву и многолетних трав семейства зонтичных, овощная культура. 15 видов в Евразии. Выращивают пастернак посевной (в корнеплодах сахара, витамин С), в Евразии, Сев. и Юж. Америке; урожайность 400 700 ц с 1 га … Большой Энциклопедический словарь
ПАСТЕРНАК — род дву и многолетних трав семейства зонтичных, овощная культура. 15 видов в Евразии. Выращивают пастернак посевной (в корнеплодах сахара, витамин С), в Евразии, Сев. и Юж. Америке; урожайность 400 700 ц с 1 га … Большой Энциклопедический словарь
Пастернак (растение) — У этого термина существуют и другие значения, см. Пастернак. ? Пастернак Пастернак посевной … Википедия
пастернак — [тэ], а; м. [лат. pastinaca] Огородное и дикорастущее растение сем. зонтичных, корень которого употребляется как пряность и как корм. Овощной п. Кормовой п. * * * пастернак род дву и многолетних трав семейства зонтичных, овощная культура.… … Энциклопедический словарь
